Дієти високо в жирі можуть призвести до атеросклерозу

4

Мастер

Дієти високо в насиченому жирі збільшують рівні ендотеліальної ліпази (EL), фермент, який пов’язаний з атеросклерозом, тоді як дієти, багаті омегою, 3 поліненасичених жиру знижують рівні того ж ферменту, згідно з недавнім вивчення, проведеного на мишах, що був виданий при Артеріосклерозі, Судинної Біології і Тромбозі.Це вивчення сходиться з вивченням з 2005, який стверджував, що дієти з високим вмістом жиру і забруднення, зможуть призвести до атеросклерозу.Недавнє виявлення демонструє асоціацію між способом і атеросклерозом, яким ми їмо і можемо прокласти шлях до виявлення нових способів запобігання серцево-судинної хвороби серця.Відповідно до звіту, ці результати вивчення мали можливість крім цього зробити відомим, з-за чого росиглитазон (Avandia), для лікування діабету 2 типу, був пов’язаний з проблемами з серцем.

EL, як інші ліпази, має головну функцію в метаболізмі ліпопротеїну крові. Ліпопротеїни складні жири (ліпіди) і білки. EL секретирован типом лейкоцита, названого «макрофагом», і деякими другими клітинами, розташованими в артеріях. EL був знайдений в 1999.

Минуле вивчення показало, що піднятий EL пов’язаний із запаленням, і атеросклерозом. Але за словами провідного автора цього вивчення, Ріхарда Декельбаума, Меріленд, з Медичного центру Колумбійського університету, досі не було досить відомо про ефекти дієтичних жирів на EL.Протягом нового розгляду справи типом мишей, схильних до розвитку атеросклерозу, дали дієту, поліпшену з будь-яким eicosapentaenoic кислота (omega03 жирна кислота, існуюча в інших продуктах і риб’ячому жирі) або пальмітинова кислота (неспеціалізований насичений жир).Вони вивчили аорти мишей після закінчення 12 тижнів, щоб бачити, чи змінилися вираз EL і запальні фактори.

Миші, що харчувалися дієта високо в насиченому жирі, показали підвищення EL і шкідливих трансформацій запальних факторів.Інакше, у мишей, яким дали дієти з поліненасичених жиром, як зазначалося, було велике скорочення в EL, і їх запальні фактори отримали користь з дієти крім цього.

Культивовані макрофагальные вивчення продемонстрували пов’язані результати вивчення.Лікар Декельбаум повідомив,«Вітчизняне вивчення ідентифікує новий шлях, яким великий насичений жир Західна дієта мала можливість привести до формування атеросклерозу, однак, само собою зрозуміло, ці результати повинні бути обґрунтовані в клінічних изучениях. Результати вивчення мали можливість б крім цього розтлумачити деякі серцево-судинні переваги, приписані омега 3 жирних кислоти».

Крім цього, автори знайшли за допомогою розслідувань клітинної культури, що, в той час, коли насичений жир харчувався макрофаги, вираз PPAR-gama було збільшено. PPAR-gama є сигналізує клітку молекулою, залученої в управління запальними реакціями і метаболізмом ліпіду.

«Ці результати вивчення інтригують, з причини того, що ми знаємо, що росиглитазон лікарського засобу діабету (реалізований під зареєстрованим патентованим заголовком Avandia) є сильним PPAR-гамма активатором і що це було пов’язано з підвищеним ризиком захворювання серця. Так, ми висунули припущення, що, якщо б росиглитазон активував PPAR-гаму, він мав можливість б крім цього активувати EL, що розтлумачив би його ефекти на серце», повідомив лікар Декельбаум.

Коли marcophages взяв росиглитазон, вираз EL істотно підвищилося. Але, в той час, коли омега 3 жирних кислоти були додані, підвищення кваліфікації, була заблокована.Лікар Декельбаум розтлумачив:«Це припустив би, що крім підйому рівнів холестерину ЛПНЩ, росиглитазон може підвищити ризик серцево-судинного захворювання методом підвищення артеріальних запальних реакцій, EL збільшує фіксацію ЛПНЩ на поверхні клітин, яка могла бути пов’язана з підвищеним накопиченням ЛПНЩ в коронарних артеріях».

У 2010 застосування Avandia не разрещалось, після того, як фахівці знайшли асоціацію між хворобою серця та лікуванням.